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歳時記生活―旧暦のある暮らし―

旧暦のある暮らしに憧れて…二十四節季・七十二候を少し感じながら毎日過ごしてみたいと思います

サラダほうれん草

立春 東風解凍

立春になってから、コヤギ地方は3月上旬の気温が続いています

なるほど昼間は氷も解ける暖かさ

春になってうれしいのだけど…

大好きなサラダほうれん草が食べられなくなると思うと少し寂しく思います

 

 いつも行くスーパーには周辺の農家の野菜コーナーがあります


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コヤギはスーパーに行ったら真っ先に直行

今はほうれん草、長ネギ、里芋、小松菜…

まだまだ冬野菜が並びます

その中でも一番のお気に入りはサラダほうれん草
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冬中ずっとあったサラダほうれん草

茎が少し紫色

サラダにすると甘くておいしい

豚シャブの具材にはなくてはならない存在

 

「もうすぐこれも食べられなくなっちゃうんだな」と思うと急に貴重に思えてきた

 

春がきてうれしいのやら寂しいのやら…