菜の花

二十四節季 春分

七十二候は 雀始巣（すずめはじめてすくう）

昨日は春分の日 お彼岸の中日でした

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東京では昨日桜の開花宣言が発表されました

家の近所では色々な花が咲きだしています

こぶし、木蓮、ミモザ、下を見れば菜の花、ペンペン草、ムラサキハナハ…

これで桜も咲いてしまうんだから大変

毎年この時期は、うれしいけどとっても忙しいですね

この時期コヤギが毎日食べているのは、農家の野菜コーナーで山積みで売られている「菜の花」

たっぷりの出汁につけておひたしにして作り置きしています

そのまま食べるのはもちろん、色々アレンジ出来るので便利なんです

今日は菜の花のペペロンチーノにしてみました

菜の花

見つけるとうれしくて

食べるとおいしくて、うれしくて

花なのに食べられる菜の花

春をつれてきてくれる菜の花