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歳時記生活―旧暦のある暮らし―

旧暦のある暮らしに憧れて…二十四節季・七十二候を少し感じながら毎日過ごしてみたいと思います

のらぼう菜

お酒 野菜 料理

啓蟄の次候

桃始笑(ももはじめてさく)

3月ってこんなに寒かったかしら?

コヤギはまだダウンが脱げないでいます

街中では春物コートも目立ってきました

 

年のせいかファッションはまだ冬ですが…

せめて食べ物だけは春に

 

農家の無人販売でのらぼうを買いました


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のらぼうは春を告げてくれる野菜

でも全国区じゃないみたいです

コヤギ地方ではこの時期に農家の庭先で売られています


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さっと茹でて、温かいうちにお醤油とマヨネーズで食べると最高です

七味もちょっといれて…

 

菜の花より苦味がなくて、みずみずしくて柔らかいんです

春の時期限定のお楽しみ

 

のらぼうのおともは北海道限定「サッポロクラシックビール」

スーパーの北海道フェアで期間限定販売していました

 

やっぱり限定には弱いです

 

 

こぶしの花

木や草花

二十四節気 啓蟄

今日から七二候は

桃始笑(ももはじめてさく)

花が咲くのを笑うと表現

可愛くて桃にピッタリですね

でも桃の花はもう少し先のようです

 

こぶしの花が咲き始めました


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日当たりが良い場所なのか、少し早め

これはこぶし?白木蓮?似ています

 

こぶしと木蓮の見分け方

  • 木蓮の方が花が大きい
  • 木蓮は上向きに咲く、こぶしはバラバラ
  • こぶしの花の下に葉っぱが一枚あるが、木蓮はない

 

近くに寄ってじっくり観察

たぶん、こぶしです

うんうん、絶対こぶし

 

1人でこっそり満足

うれしい時間

 

 

 

 

三寒四温

旬の兆し

二十四節気 啓蟄の初候

蟄虫啓戸(すごもりむしとをひらく)

 

三寒四温

3日寒い日が続くけど次の4日間は暖かい

それをくりかえして本当に春になるんだな

今の季節にピッタリの言葉…

 

ずっとそう思ってました

でもこの言葉は本来「冬」に使うものだと知りました 

 

中国の冬におこる気象現象を差す言葉

三寒四温(さんかんしおん)

それがそのまま日本に伝わりました

でも日本でこの現象がおこるのは春

それで三寒四温は徐々に春先に使うようになったようです

 

「さんかんしおん

言葉の響きもキレイ

寒くても次は絶対暖かい日がくる

ときめきや希望を感じる言葉ですね

 

やっぱり今の時期に使うのがしっくりくるな

春にピッタリな言葉だとコヤギは思います

 

 

 

 

 

立春朝絞り

お酒 旬の兆し

ただ今 啓蟄の初候

蟄虫啓戸(すごもりむしとをひらく)

 今日は虫もまた巣に帰りそうな寒さです

 

毎年のお楽しみが届きました

山形の知人が送ってくれる

立春朝絞り」


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立春の朝に絞って、その日のうちにお届けするという「日本のボジョレー」

今年ほ特においしいと聞いていました

本当に!

新酒特有のフレッシュな酸味と新鮮な甘味~

 

貴重なお酒を送っていただく感謝

立春の朝においしさを仕上げる難しさに感謝

立春がある事へ感謝

一緒にお酒を飲んでくれる夫に感謝

 

 

 

朧月夜

旬の兆し

今日から二十四節気

啓蟄(けいちつ)

七二候は

「蟄虫啓戸(すごもりむしとをひらく)」

冬ごもりの虫達が這い出てくるころ

 

しばらくの間、虫を見ることがなかった…

そう言えばどこに隠れていたのだろう


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空を見上げると朧月夜

春は大気中の水分が増加して万物が霞んで見える…

昼は霞というのに対して、夜は朧(おぼろ)

 

キレイな月…

写真が、ちょっと下手ですが

あっ!

探してないのに、コバエ!

本当に暦通り

昔の人は本当にすごいね

すごいです

 

ひな祭り

季節の行事 料理

今日は五節句の一つ上巳の節句

桃の節句、ひな祭りです

もう大人ですがやっぱり雛人形を飾ります


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骨董屋さんで手にいれた豆雛飾り

今年買った陶器のお雛様も一緒に並べます

 

サラダ風ちらし寿司


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大好きな料理研究家、浜内千波先生のレシピ

夫が糖質オフ中なので、もち麦多め

 

ひな祭りが終わるのは少し寂しい

お雛様を飾って、ちらし寿司を食べただけなのに…

 

 

 

 

 

ドトールスペシャルコーヒー

飲み物 スイーツ

二十四節気 雨水の末候

草木萌動(そうもくめばえいずる)

今日は冷たい雨 春はまだ少し先?

 

気分だけ春を味わいたくて…

季節を意識した数量限定のコーヒー

ドトールスペシャ

なんといってもパッケージが素敵

毎月楽しみにしています


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2月24日発売の「エチオピア ハンベラ ナチュラル」濃厚な甘さとストロベリーのような風味

ウキウキする春らしいパッケージデザインと、コーヒーへのこだわり が感じられます


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今日のコーヒーのお供は、最近マイブームの

dari-k

日本生まれのおいしいチョコレート

 

コーヒーがくれる、季節を感じるゆっくりとした時間…