梅干し作り
七十二候は温風至(あつかぜいたる)
コヤギ地方は梅雨明けしたような快晴
もう真夏の暑さです
注文していた梅がやっとやっと届きました
今年は福井県からお取り寄せ
しかし、もう梅雨明け間近よ
梅酢が上がる頃には赤紫蘇がなくなっちゃうんじゃないか、心配
過去の赤紫蘇の記事はこちら
例年農家から買っている畑の赤紫蘇
コヤギが通る度に刈られていっています
今はもう一列しか残ってません…
あーもう、とりあえず今日梅干し漬けなきゃ
仕事から帰って夜遅く作ります
「疲れてるのに、いやだなーー」
「なんで今日届くのよ、遅すぎる」
「梅が黄色くなりすぎじゃないの」
ふと気がつくとグチばかり…
コヤギの楽しみのはずの梅仕事
これじゃだめ
梅もなんだか寂しそう…
気を取り直して、深呼吸
息を大きく吸います
ああー！ 梅の良い匂い
この香り、本当に幸せ
ごめんね、梅、うちに来てくれてありがとう
おいしい梅干しになりますように…
一年に一度の出会いもの
梅にも都合があるってもんよ
自分の思い通りにいくわけない
なんでもそうですけどね
